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■ Cristina Ramírez de Lara, directora general de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León: “Es un proyecto ambicioso en cuanto que trata de definir un sello común a todas las ramas de actividad, teniendo en cuenta la complejidad y diversidad del tejido empresarial de Castilla y León, en el que la industria alimentaria juega un papel fundamental como seña de identidad regional”.

■ Pedro Ruíz Aragoneses, presidente de la Asociación: “Defendemos el valor de la colaboración público-privada como una herramienta imprescindible para obtener el gran potencial que encierran los modelos formativos modernos”.

■ Pedro Ruíz Aragoneses, presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León: “Todas las herramientas son recursos fundamentales para ayudarnos, pero de poco nos sirven si no disponemos de un entorno socioeconómico adecuado. Es preciso que tengamos estabilidad política y confianza que nos permitan desarrollar nuestra actividad. La recuperación económica y la creación de empleo dependen de ello”.

■ Se trata de Caporal Enzymes (Valladolid), ComefrutosdelBosque, (Zamora) Natursnacks (Valladolid) y Reina Kilama (Salamanca), que tendrán acceso a una solución concreta para cada una de ellas, de las definidas en las fases anteriores de este proyecto.

■ Pedro Ruiz Aragoneses solicita al consejero de Economía y Hacienda su colaboración para impulsar el dimensionamiento de las pequeñas empresas alimentarias e incentivar las alianzas, con el fin de que puedan aumentar sus exportaciones.

■ La iniciativa desarrollada por Vitartis y Fom Insights ha permitido el lanzamiento de la plataforma de colaboración Atlas Tecnológico.

■ Se trata de una de las actividades con más peso en la industria alimentaria de Castilla y León, en la que operan 401 industrias (el 71% en el medio rural) que generan más de 7.000 empleos.

■ Pedro Ruiz Aragoneses, presidente de Vitartis: “Se trata de afrontar proyectos muy importantes, que afectan a la sostenibilidad de las compañías y, por lo tanto, a la competitividad de toda la cadena de valor”.

■ Food 4 Future World Summit, el evento de innovación para transformar la industria de alimentación y bebidas se celebrará del 15 al 17 de junio en Bilbao

■ La iniciativa analizará la situación actual para conocer las oportunidades de futuro y enfrentarse a las nuevas demandas de la sociedad tras la pandemia.

■ La feria Smart Agrifood Industry reunirá en formato virtual a los principales expertos en innovación tecnológica agroalimentaria durante los días 25 y 26 de mayo

■ Pedro Ruiz Aragoneses reiteró ante el presidente de la Junta el compromiso del sector con las políticas de sostenibilidad, que constituyen uno de los pilares del Plan Estratégico recientemente aprobado por la Asociación.