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Proyecto Neuronia:  Vitartis ha reunido a una treintena de empresas en una jornada en la que se han podido conocer algunas de las nuevas tendencias de un mercado en el que el consumidor busca el ‘bienestar holístico’ en sus decisiones de compra.    

Pedro Ruiz Aragoneses recordó que las tarifas eléctricas han aumentado en pocos meses un 460%, y casi un 900% las del gas, lo que ha disparado los costes de producción, aunque en general las industrias no han trasladado el gasto al precio final de sus productos.

Colaboran en esta iniciativa asociaciones del País Vasco, Navarra y Cataluña, así como las empresas Bodega Cuatro Rayas, Huercasa, Jamones Segovia, Leche Gaza y Pago de Carraovejas; y ya se han identificado más de 30 ideas para futuros proyectos.

En la primera fase del proyecto Bodegas 4.0 se han propuesto más de 50 acciones a desarrollar, que van desde la modificación de protocolos de trabajo a la realización de actividades formativas para mejorar hábitos de los trabajadores y la adecuación de equipos.

El proyecto ‘Neuronia’ pretende acercar a los socios el potencial de la neurociencia aplicada al estudio del mercado agroalimentario y facilitarles herramientas de neuromarketing para conocer cómo funcionan las decisiones de compra de los consumidores y poder así optimizar sus estrategias.

Vitartis participa en esta iniciativa (Proyecto Photonics4Bakery), cuyo sector cuenta con cerca de 1.000 empresas en la Comunidad, un tercio de todas las agroalimentarias, que generan un volumen de negocio de 1.300 millones anuales.

Reunión de la Junta Directiva de Vitartis

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