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Vitartis reúne a más de 70 empresarios y directivos del sector para analizar las nuevas tendencias y alternativas a la proteína animal, como la vegetal, además de las grasas y carnes cultivadas.

La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León reúne a una treintena de responsables de empresas asociadas para impulsar la creación de un grupo de trabajo permanente que impulse nuevas fórmulas y más eficientes en el área de la logística.

Agropecuaria La Serrota, Porgaor, Innoporc y las cooperativas Horcaol, Grupo AN y Anecoop han entrado a formar parte de la Asociación, que ya supera los 120 socios.

Un centenar de empresarios, directivos y responsables de los socios tecnológicos de Vitartis (universidades, centros tecnológicos y de investigación) han participado en el I Foro-Feria de Innovación, un novedoso formato que ha permitido acercar las últimas líneas de investigación a la industria agroalimentaria.

El proyecto Bioeconomía: ‘Estrategia de Bioeconomía para la Industria Agroalimentaria de Castilla y León’ señala la producción de biogás para el autoabastecimiento y la mejora de la eficiencia en el transporte como herramientas fundamentales para mejorar la estrategia de economía circular de sus socios.

Responsables de diez de las 16 ‘start-up’ seleccionadas por la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, han presentado hoy sus soluciones tecnológicas para el sector agroalimentario a un total de 23 empresas y centros tecnológicos asociados, en el transcurso de la ‘Jornada de emprendedores’ celebrada en las dependencias de la Bioincubadora del Parque Tecnológico de Boecillo.

Tras una breve exposición de los emprendedores, los socios de Vitartis han podido conocer las últimas tendencias de la innovación digital e industria 4.0 en el sector agroalimentario, así como algunas de las soluciones disponibles para su aplicación en ...

“Esta decisión supondrá una pérdida de competitividad y empleo de las empresas y además contribuirá a aumentar la incertidumbre generada por el Brexit. Traerá unas consecuencias negativas para la industria alimentaria de Castilla y León, que tienen en el mercado americano uno de sus principales focos”, explica la presidenta de Vitartis, Beatriz Escudero.

El fraude alimentario cuesta más de 30.000 millones de euros a la industria mundial, además del grave perjuicio que provoca en la confianza del consumidor y en la reputación del sector.

La dirección de Vitartis expresó su preocupación por la desaceleración económica y reclamó la ayuda de las administraciones “para que podamos seguir creciendo y dinamizando la economía del medio rural, que es la manera más eficiente de contribuir a la lucha contra la despoblación”.

El proyecto europeo REiNOVA ha promovido el diseño y el lanzamiento de 37 productos alimentarios de otras tantas pequeñas empresas de tres regiones portuguesas y dos españolas (Castilla y León y Extremadura).

La compañía leonesa lanzará al mercado este innovador producto gracias al apoyo del proyecto europeo REInova, en el que participan Vitartis, Itacyl y la Cámara de Comercio de Valladolid.