De la mano de Rosario Pedrosa, gerente del área comercial y marketing de AECOC, abordaremos la visión del consumidor en esta segunda sesión del Grupo de Trabajo "Industria Alimentaria ante el consumidor".

¿Cómo está cambiando la cesta de la compra del shopper? ¿Qué productos se han dejado de consumir debido al aumento de precios y cambio de tendencias en el consumo? Ante este entorno de cambio constante donde aparecen nuevas necesidades y momentos de consumo, es importante conocer cómo reacciona el shopper. Y para dar respuesta a todas estas preguntas contaremos con las conclusiones del último Barómetro de AECOC Shopperview, realizado en octubre de 2024.

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