Ya tenemos el nuevo número de nuestra colección bienal de Alimentos del Futuro 2022 y, un año más, queremos presentarlo como merece al resto del sector y a la sociedad en general.

Hablaremos de ALIMENTOS y de FUTURO. Nunca antes, en las últimas décadas, estas palabras han ido asociadas a tanta incertidumbre. El sobrecoste energético, la inflación galopante, el aumento de costes de las materias primas, la convulsión logística o el conflicto bélico, se suman al desconcertante efecto del cambio climático. Ante esta situación, nuestra actitud desde Vitartis sólo puede ser la de continuar impulsando la innovación y la cultura colaborativa como la mejor manera de encontrar soluciones en uno de los momentos más exigentes y cambiantes de nuestra historia reciente. 

Tendremos la suerte de contar con Eduardo Baamonde, presidente de Cajamar y Daniel Ramón, reconocido biotecnólogo y CEO de Biópolis, conocedores ambos de la realidad del sector, de la investigación y la innovación y del contexto internacional.